Huevera 0328

[comprada por luism, Roma, noviembre 1985] Huevera de loza pintada a mano, que presenta un cuerpo redondeado y viene unida al plato. La pieza es blanca por dentro y por fuera, y los motivos decorativos que luce son en negro. Uno de estos motivos es la palabra "uovo" y lleva, además, pintadas las siluetas de unos pájaros volando. En el plato se ve una pequeña firma ilegible. Hay que señalar que ya ha aparecido comentada otra huevera comprada en Italia en esa época que, curiosamente, también sobre fondo blanco lleva escrita la palabra uovo con la misma caligrafía, lo que nos hace pensar que bien podría tratarse del mismo autor. [huev328]

Huevera 0399

[comprada por mjfuster + luism, Sorento, marzo 1986] Huevera bastante alta, de madera oscura, que es otro ejemplo de la tradición artesanal de la localidad italiana de Sorrento que se comentó al hablar de esta otra huevera. En la presente destaca en carácter policromado de la cenefa geométrica que decora el cuerpo de la pieza. [huev0399]

Huevera 0400

[comprada por mjfuster + luism, Sorrento, marzo 1986] Huevera bastante alta de madera clara decorada en el cuerpo con una cenefa geométrica realizada siguiendo la tradición conocida como del "intarsio" o "tarsia lignea", en la que se juega con distintos tipos de madera para crear dibujos, ya sea mediante la técnica del mosaico, ya sea mediante otras técnicas. Dicha tradición es típica de la localidad italiana de Sorrento, de donde proviene esta huevera que, en la medida en que sin duda fue producida para que fuera adquirida por turistas, puede calificarse de huevera souvenir. [huev0400]

Huevera 0633

[comprada por luism, Bassano del Grappa, agosto 1987] Huevera de forma común, más bien baja, pintada a mano por fuera y por dentro de color blanco; pueden observarse a través de la pintura las marcas del torneado de la pieza. Su borde superior ha sido pintado con pintura roja, de la que vemos unas pequeñas manchas en el centro de la concavidad destinada a acoger el huevo pasado por agua, sin que se sepa si están ahí por error o voluntariamente. Proviene de la localidad italiana de Bassano del Grappa, famosa por su cerámica, a la que por cierto rinde tributo un museo [huev0633]

Huevera 0448

[comprada por luism, Albisola, julio 1986] Huevera de cerámica artesanal, de tipo platillo, pintada de color blanco y decorada con motivos florales azules sobre el blanco. Sus bordes han sido pintados también, con líneas azules entrecortadas por parejas de puntos. Destaca asimismo la presencia de tres líneas muy finas en la parte del platillo que no se ve cuando se mira la huevera desde arriba. La pieza ha sido firmada a mano en la base con la siguiente indicación: "T. 2L, Albisola, Dip. a mano", lo que significa que fue pintada a mano en la localidad italiana de Albisola y manufacturada por Tecne 2 Luci, sobre la que hay más datos en una pegatina dorada donde pone: "Tecne 2 Luci, Bomboniere e Ceramiche Artistiche, Via 4 Novembre, Tel. 43320, Albisola Capo". [huev04448]

Huevera 0337

[comprada por mjfuster + luism, Roma, diciembre 1985] Huevera de cerámica muy grande; configura un cuadrado de lados de 18 centímetros. En dicho cuadrado puede observarse, delimitada por una línea azul, la concavidad destinada a acoger el huevo pasado por agua, así como otro espacio que sirve para colocar una cucharilla y un tercer hueco en el que debe ponerse el salero de conjunto. Bandeja cuadrada y salero han sido decorados, además de con líneas azules, con un sobrio motivo floral. La pieza proviene de la localidad italiana de Deruta, famosa por su cerámica. [huev0337]

Huevera 0695

[comprada por luism, Roma, diciembre 1987] Huevera de cerámica artesanal, pintada y barnizada sólo en la zona interior y en la parte superior, pudiendo observarse la arcilla en el resto de la pieza. La pintura, de tonos rojizos, garantiza la no porosidad de la zona susceptible de entrar en contacto con el huevo pasado por agua. Cabe apuntar que, a pesar de que el presente blog es marcadamente partidario del uso de hueveras para consumir huevos pasados por agua, no todo el mundo lo es, existiendo en el planeta personas que sostienen públicamente que los huevos pasados por agua deben consumirse en tazas, preferiblemente rodeados de mantequila. [huev0695]

Huevera 0390

[comprada por danielf, ggf, luism + mjfuster, Vietri, marzo 1988] Huevera de terracotta decorada con motivos florales y geométricos mediante incisiones hechas a mano y pintura de varios colores. Aunque mate en el interior, la pieza ha sido barnizada en la parte externa. Proviene de la localidad italiana de Vietri, considerada una de las joyas de la Costa de Amalfi y famosa por su tradición ceramista, cuyas raíces se sitúan en el siglo XIV. La cerámica tradicional de Vietri puede considerarse legalmente tal aunque haya sido realizada con bizcocho industrial originario de otra región, siempre y cuando sus característas sean similares a las de la producción local y la fase de decoración y barnizado se desarrollen in situ siguiendo las pautas establecidas. [huev0390]

Huevera 0446

[comprada por luism, Albisola Marina, julio 1986] La denominación de origen "Cerámica artística y tradicional de Albisola" se reguló en 1990, mediante normativa que prohibe la reproducción en serie de los motivos protegidos, delimita los materiales que se pueden utilizar y establece quién son las autoridades responsables de velar por el mantenimiento de la tradición ceramista de las conocidas como "las dos Albisolas", a saber, Albisola Superiore y Albisola Marina, de la provincia de Savona, en Italia. Esta huevera, aunque realizada antes de que se legislara sobre la cuestión, puede aspirar sin duda a que se la reconozca como cerámica tradicional del lugar. Hecha y pintada manualmente, no sólo recoge el característico azul del óxido de cobalto sobre fondo blanco, aquí enriquecido con motivos florales policrómicos, sino que además, al incluir hasta tres piñas, nos transporta a aquellos tiempos en que en Europa dicha fruta era, por su exotismo y su carácter extremadamente novedoso, toda una atracción: nos referimos al principio del siglo XVI, primera época gloriosa de la cerámica de las Albisolas, que resultó ser sólo el comienzo de una larga y aún viva historia. [huev0446]

Huevera 0112

[comprada por luism + mjfuster, Cortona, 1985] Con el término "coccio" se denomina en Cortona, también conocida como Cortona la Hermosa, la terracotta típica de la localidad, utilizada sobre todo para la producción de cazuelas, razón por la cual más de una receta italiana incluye dicha palabra. En esta huevera pueden observarse las características de la producción tradicional de Cortona: interior del color de la arcilla cocida, exterior amarillento y decoración rústica en tonos marrones y verdes. Aunque el norte de Italia no es especialmente famoso por el consumo masivo de huevos pasados por agua, ni mucho menos, no faltan recetas de la zona en las que se aconseja el empleo de hueveras, tales como el "zabaione al tartufo".
[huev0112]

Huevera 0413

[comprada por luism, Roma, abril 1986] Huevera rústica de mayólica siciliana. La parte inferior y superior han sido pintadas de marrón, mientras que una pincelada ondulada azul, realizada con pincel gordo, decora la parte central del cuerpo. Según la mayoría de los estudiosos los huevos pasados por agua se consumen en Italia desde la época de los romanos, aunque la doctrina no es unánime y algunos lingüisticas niegan que en la receta de los "in ovis hapalis" recogida por Marcus Gavius Apicius en su "De Re Coquinaria" (piper, ligusticum, nucleos infusos; suffundes mel, acetum, liquamine temperabis) el "hapalis" haga referencia a los huevos pasados por agua, inclinándose por los huevos escalfados. [huev0413]